Jinsi ya kuhifadhi mboga kwa muda mrefu?Je, mboga tofauti zinapaswa kuhifadhiwaje kwenye jokofu?Makala hii ni kwa ajili yako.
1. Weka mboga kwenye friji kwa siku 7 hadi 12.
Mboga tofauti huharibika kwa viwango tofauti, na kujua takriban nyakati kunaweza kukusaidia kuhakikisha unazitumia kabla ya mboga kuharibika.Kumbuka wakati ulinunua mboga na kumbuka ni muda gani zimekaa kwenye friji yako.
2. Weka mboga na mboga nyingine, sawa.
Ukiweka mboga zako kwenye Kihifadhi cha Zalisha kwenye friji yako, usichanganye aina za mboga ndani ya Chombo kimoja cha Kuhifadhi Matunda na Mboga.Ikiwa hutumii Fresh Keeper, weka aina za mboga—kama vile mboga za mizizi, mboga za majani, cruciferous (kama broccoli au cauliflower), marongo (zukini, tango), mboga za kunde (maharagwe ya kijani, mbaazi mbichi)—pamoja.
3. Tenganisha mboga zinazonyauka na zile zinazooza kwa droo zenye unyevunyevu.
Friji nyingi zina droo ya unyevu wa juu na droo ya unyevu wa chini na mipangilio ambayo inakuwezesha kudhibiti viwango vya unyevu.Mboga nyingi ziko kwenye droo yenye unyevu mwingi kwa sababu huanza kunyauka vinginevyo.Droo hii hufunga unyevu bila kuruhusu mboga kuwa na unyevu kupita kiasi.
Droo ya unyevu wa chini itakuwa na matunda, lakini mboga zingine kama nyanya na viazi zinaweza kuwekwa humu.
4. Hifadhi mboga za majani kama lettuce na mchicha kwa kuziweka ziwe kavu na zilizowekwa.
Suuza majani kabla ili kuondoa bakteria yoyote ambayo inaweza kusababisha kuharibika.Wacha zikauke kabisa kabla ya kuzihifadhi kwenye friji.Majani ya majani yaliyopungua yanapaswa kuvikwa kwenye kitambaa cha karatasi na kuwekwa kwenye mfuko uliofungwa au chombo.
5. Punguza avokado na kisha funga kwa kitambaa cha karatasi kilicho na unyevu.
Weka kwenye chombo kisichopitisha hewa kutoka kwa mboga zingine ambazo zinaweza kugusana na unyevu.
6. Weka mboga za mizizi kama vile vibuyu vya majira ya baridi, vitunguu, au uyoga mahali penye baridi na giza.
Hizi hazihitaji kuwekwa kwenye jokofu.Hakikisha zinakaa kavu na nje ya jua moja kwa moja, kwani hii inaweza kuruhusu bakteria au ukungu kukua.
7. Weka mboga zako mbali na mazao ya kuzalisha ethilini.
Baadhi ya mboga mboga na matunda mengi hutoa gesi ya ethilini, ambayo inaweza kusababisha mboga nyingine nyingi kuharibika kwa haraka zaidi, ingawa baadhi haziathiriwi.Hifadhi mboga zisizo na ethylene mbali na zinazozalisha.
Matunda na mboga zinazozalisha ethilini ni pamoja na tufaha, parachichi, ndizi, pechi, peari, pilipili, na nyanya.
Mboga zisizo na ethylene ni pamoja na avokado, broccoli, tango, biringanya, lettuce, pilipili, vibuyu na zukini.
8. Osha na kavu kabisa mboga kabla ya kuiweka kwenye friji.
Kuosha huondoa bakteria na uchafuzi mwingine kutoka kwenye uso wa mboga.Weka mboga kwenye kitambaa cha karatasi au kaunta ili kukauka.Kabla ya kuziweka kwenye sanduku la kuhifadhi, hata hivyo, hakikisha zimekauka kabisa ili unyevu kupita kiasi usiruhusu mboga kuanza kuharibika.
Muda wa kutuma: Oct-14-2022